オレンジやダージリンのような華やかさの後にカカオのようなニュアンスのあるエチオピア。
ナチュラル製法ですが発光感が強くなく柔らかい味わい。
休日の朝に飲みたいリラックスできる味わいです！

＝焙煎士　大和のひとこと＝
家族、親戚みんなコーヒー生産者という家庭で育った生産者ビニヤム。
自分たちの生産技術を周辺農家に伝えたり、高校の教科書の費用をサポートするなど、地域全体のコーヒー生産や生活環境の底上げを図っているそう。

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