¥1,250
深煎り好きにはタマラナイ!!極深煎りになるまで煎り込みました。
飲んだ瞬間に感じられる焙煎由来の香ばしさとしっかりとした苦味。後に口の中に甘く香ばしい香りが残ります。
一人静かな時間にゆっくり深いコクを楽しむ、
またはドライブ時の目覚ましにガツンと一杯など深いコクと苦味の一杯をお愉しみください。
ちなみにこちらのお豆はアルフィナーとジュリアのルンバンガオル兄妹が手がけており、
品質もしっかり管理。ベルトコンベアに生豆を流し、大勢の人手をかけて欠点豆をピックしているそう。
通常スペシャルティコーヒーと呼ばれるマンデリンでも、このハンドピック用コンベアは1回、多くて2回通すことが多いのですが、この商品では回数に規定を設けず厳しい基準値以下の状態になるまでハンドピックを続け徹底的に不良な豆を取り除く徹底ぶりだそうです。
そんな丁寧なお仕事からくるマンデリン独特のハーバルアロマ、バニラのような甘いフレーバーを極深煎りならではのキリッとした苦味と共にぜひお楽しみください!